DONAT KENTANG MAMA Bahan-bahan 500 gr tepung terigu (cakra kembar) 3 kuning telur 1 putih telur 100 gr mentega 2 sdm fermiipan(ragi) 100 gr gula pasir 1/2 sdt garam 1 sdt vanili 250 gr kentang kukus (haluskan) 50 gr susu bubuk full cream 200 ml air + Langkah Masukkan gula dan telur kocok sampai merata + Aduk rata tepung,gula,vanili ,dan susu bubuk full cream + Setelah langkah 1 dan 2 uleni adonan tmbahkan kentang,mentega dan air sedikit demi sediki sampai adonan tercampur kalis + Diamkan adonan kurleb 15 menit tutup dengan plastik sampai adonan mengembang + Setelah itu kempeskan adonan lalu lobangi dengan cetakan donat + Diamkan lagi selama 1 jam dan goreng dengan api kecil.tambahkan topping sesuai selera
Komentar
Posting Komentar